Les fêtes de fin d'année 2025 arrivent à grand pas...
Je vous vous propose ma carte gourmande pour vos repas de Noël et du jour de l'an.
Les commandes seront à retirer:
-le 24 décembre entre 11h et 16h30 (Fermeture des commandes le vendredi 19 à 12h)
-le 31 décembre entre 11h et 16h30 Commande fermée pour Noël
Renseignements et commandes par mail, téléphone ou au magasin.
Un acompte de 40% sera demandé pour toutes commandes supérieure à 150€
Les Amuses bouches
Escargots persillés en brioche
20€ les 12 pièces
Mini bun's au foie gras et confit d'oignons
20€ les 12 pièces
Choux chantilly au saumon fumé
20€ les 12 pièces
Plateau apéritif assorti
3 tailles de plateau
S:20€ les 12 pièces
M:40€ les 25 pièces
L:75€ les 48 pièces
Chou chantilly au saumon fumé
Tartare de crevettes aux mangues
Panacotta de Beaufort, poire vanille
Wrap chèvre miel et cajou
Mousse de betterave au vinaigre balsamique
Bun's au foie gras et confit d'oignons
Et toujours les planches apéritives
crudités ou charcuterie...
Les Entrées
Foie gras maison (France) au poids sous vide.............................................................130€/kg
Tranche de foie gras maison (70g environ), compotée d'oignons et feuilles de mâche.......12,50€
Ceviche de daurade gingembre et citron vert.................................................................8,50€
Cocotte briochée d'escargots persillés aux champignons.....................................................9€
Les Plats
Filet mignon de porc aux fruits secs et au miel...................................................................9€
Suprême de poulet au foie gras.......................................................................................10€
Paleron de veau braisé aux morilles.................................................................................12€
Filets de rougets grillés aux fruits exotiques ......................................................................9€
Croustillant de saumon aux fines herbes.......................................................................11,50€
Poêlée de Saint Jacques aux agrumes, crème vanillée........................................................13€
Les accompagnements (environ 220g)
Purée de patates douces ...............................................................................................3,50€
Gratin dauphinois .........................................................................................................3,50€
Risotto de potimarron....................................................................................................3,50€
Méli mélo de légumes d'hiver gratinés............................................................................3,50€
Gratin de cardons au lard épicé.......................................................................................4,50€